O farmi

Saznat ćemo što je korisno kupus

Pin
Send
Share
Send
Send


Biljno kupus poznato je ljudima još od prapovijesti, čak su i stari Grci na stolu imali nekoliko njegovih sorti. Moderni vrtlari poznati su po više od stotinu sorti, koje su ljekovite sirovine, ukrasne biljke i temelj zdravih i ukusnih jela diljem svijeta.

Bijeli kupus - kompleks vitamina i minerala

Biljna biljka kupusa s mesnatim, golim listovima nema nikakvog srodstva među divljim biljkama. Kao dio jestive hrane, i sirovi i kuhani ili prženi listovi sadrže mnogo vlakana. Prirodni šećeri i mineralne soli uzrokuju okus biljke koju vole ljudi i životinje. Sorta proteina ima nizak kalorijski sadržaj i 90% vode. Makronutrijenti fluor, fosfor, natrij, magnezij tvore glavni kemijski sastav biljke, visoki sadržaj kalija je deset puta veći od ostalih elemenata, što se ne uočava u drugim povrćem.
Od vitamina u biljci C i K su posebno vrijedni, a nedostatak je vidljiv tijelu zimi.
Jestive glavice kupusa uzgajaju se u zemljama s umjerenom klimom, ali se mogu uzgajati iu subtropima. Zanimljivo je da u drugoj godini života biljka raste i cvjeta čak i bez zemlje.

Luksuzna bijela glava

Prednosti za ljudsko tijelo

Kupus je dijetetski proizvod s učinkom pomlađivanja., Ispravno izrađene praznine kupusa, termički obrađene, zadržavaju njegova korisna i ljekovita svojstva. Njegova najveća vrijednost je u prehrani prehrane zbog niskog kalorijskog sadržaja. Visok sadržaj vitamina C jača imunološki sustav, zidove krvnih kapilara, pomaže apsorpciju željeza. Bogat sadržaj vlakana povećava motilitet crijeva, doprinosi ne-traumatskom izlučivanju toksina iz tijela. Vitamin K utječe na zgrušavanje krvi, pokazuje svojstva razrjeđivanja. Koža pri stalnom korištenju kupusa počinje se osvježavati, postaje mlada.

Proizvodi od kuhanog ili pirjanog povrća korisni su za djecu i odrasle. Posebno mjesto mu se daje u liječenju dijabetesa, a šećer u krvi smanjuje se redovitom uporabom kupusa u hrani. Za ljude s prekomjernom tjelesnom težinom, konzumiranje biljke korisno je u svim oblicima, u prvom i drugom tijeku, kao iu čistom obliku, kao dio sirovih vitamina salata.

Učinak pomlađivanja kupusa
Važno: biljka sadrži vitamin faktor koji pridonosi borbi protiv čireva, sok se preporučuje u liječenju čireva crijeva i želuca, kolitis, gastritis.

Šteta, kontraindikacije, alergije

Unatoč mnogim prednostima korištenja kupusa, njegova uporaba uzrokuje štetu u prisutnosti osobe s bolestima probavnog trakta:

  • s pogoršanim enterokolitisom;
  • s pojačanom peristaltikom;
  • s grčevitim pojavama.

Postoje kontraindikacije za primjenu bolesnika s kolelitiazom, pri čemu obilna uporaba proizvoda u hrani može uzrokovati bol.

Alergija na kupus
Napomena: za pankreatitis i nakon operacije, kupus se jede s oprezom, jer biljni sok izaziva povećanu proizvodnju izlučivanja želučane žlijezde.

Enzim chitonase koji se nalazi u biljnim stanicama može uzrokovati alergije na hranu. Simptomi početka reakcije su crvenilo obraza, peckanje u usnoj šupljini i na jeziku, koji se pojavljuju na licu. Predispozicija za alergije na ovo povrće često se prenosi s generacije na generaciju., Visok sadržaj joda može uzrokovati dijatezu kod beba tijekom uvođenja prve komplementarne hrane.

Korištenje korisnih svojstava svježeg kupusa u tradicionalnoj medicini

Čak se i Pitagora bavio selekcijom, au drevnoj Rusiji uzgajali su i nekoliko biljnih sorti. Davno, sok lišća liječi čireve i stavlja gnojne rane, u kombinaciji sa zagrijavajućim tvarima koje se koriste za smanjenje upale u limfnim čvorovima, za smanjenje bolova u zglobovima, podložno promjenama povezanim sa starenjem. U svom sirovom obliku, svježi sok se koristi u kozmetičke svrhe za stvaranje losiona i maski za lice.
Infuzije bijele sorte proizvode se metodom prešanja i naknadnom obradom.

Ultra korisna tartranska kiselina za gubitak težine - cvjetača
Važno: u pulpi se nalazi više vitamina nego u soku, pa je kod kuhanja potrebno provesti temeljit okret. U narodnoj praksi posebna se pozornost posvećuje uporabi slane vode. Koristi se za dispepsiju, uz mamurluk, radi uklanjanja parazitskih infekcija.

Da biste uklonili crve iz tijela, preporuča se da pola sata prije jela uzmete pola čaše kiselog kupusa u toplom obliku i ponovite nekoliko dana dva ili tri puta dnevno.
Pozitivan utjecaj kiselog kupusa na tijek upale grla i stomatitisa je poznat, liječnici preporučuju njegovu uporabu u hrani u slučaju bronhijalne astme.

Koristiti tijekom trudnoće i dojenja

Za žene, biljka je korisna zbog svojih antioksidativnih svojstava tijekom života i tijekom trudnoće zbog prisutnosti u sastavu folne kiseline, što smanjuje rizik od fetalne bolesti. Prilikom dojenja u prvom mjesecu, ne preporučuje se uzimanje kupusa za hranu zbog visokog učinka povrća na plin i poteškoća s njegovom probavom. Također je vrijedno suzdržavanja od jela kiseli kupus.

Aplikacija za muškarce i žene

Konzumiranje sirove hrane iz ovog povrća korisno je i za muškarce i za žene. Visok postotak sadržaja vitaminskih tvari uzrokuje pozitivan učinak u gotovo svim, bez obzira na dob, u odsutnosti kontraindikacija ili osobne netolerancije na proizvod. Tradicionalna medicina već dugo koristi bilokoke za zacjeljivanje rana, uklanjanje tumora i liječenje krvnih žila. Te su tehnike sada relevantne.

Liječi rane listom kupusa

Muškarci imaju koristi od uzimanja kupusa ne samo u obogaćivanju tijela vrijednim vitaminima i mineralima, već iu pomaganju kod problema s mokrenjem ili potentnošću.

Za očuvanje zdravlja, poboljšanje metabolizma, dodavanje ljepote stanju kože, moguće je koristiti sok bijele biljke kao dio kozmetike i izravno za hranu u sirovom i prerađenom obliku.

Prednost kupusa u kuhanju i medicini je niska cijena i širok raspon rasta povrća.

Pogledajte videozapis: Tuesdays with Morrie - sa prevodom (Studeni 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send