O farmi

Korisna svojstva i kontraindikacije bundeve za ljudsko tijelo

Pin
Send
Share
Send
Send


Mnogi ga smatraju hranom bogova. Prije, bundeva priznata kao prehrambeni proizvod, a zatim postupno isključen iz prehrane. U međuvremenu, povrće je korisno u vitaminima i elementima u tragovimakoji su potrebni za normalan rad ljudskog tijela. U ovom pregledu govorit ćemo o korisnim svojstvima i kontraindikacijama bundeve za ljudsko tijelo.

Opis i karakteristike bundeve kao povrća

Svi znaju da se bundeva jede od davnina. Amerika se smatra rodnim mjestom povrća, došla je u našu zemlju u šesnaestom stoljeću, brzo uhvaćena, bez posebnih zahtjeva za njegu i klimu, imala je odličan plod i ostala dugo vremena.

Bundeva nepretenciozan biljka i ne treba posebnu njegu

Pulpa od bundeve smatra se laganom hranom, jer ne uključuje jače izbacivanje soka iz želuca i koristi osobama koje pate od visoke kiselosti.

Danas, mnogi vrtlari uzgajaju ovo povrće na svojim parcelama. Postoje čak i zemlje koje uzgajaju ovo povrće u industrijskim razmjerima, uključujući Rusiju, Aziju, zemlje ZND-a, Afriku i Ameriku.

Biljka je nepretenciozna, ne treba posebnu njegu. Dva uvjeta su potrebna za normalan rast - toplinu i dovoljnu količinu vlage.

Korisna svojstva

Pulpa ovog povrća sadrži veliku količinu željeza. Osim toga, može detektirati karoten, koji pomaže tijelu da se razvije i preporuča ga liječnik za probleme vida.

Bundeva se preporuča koristiti tijekom prehrane

Osim toga, bundeva sadrži:

  • Vitamin C - jača imunološki sustav, pomaže kod prehlade, sprječava mnoge bolesti;
  • Vitamin B i E;
  • nikotinska kiselina;
  • škrob;
  • elementi u tragovima;
  • šećer;
  • vlakna;
  • pektin;
  • kalcij;
  • enzima i proteina.

Prisutnost pektina bundeva uklanja višak kolesterola iz tijela, šljake i toksini, sprječava razvoj ateroskleroze.

Povrće je diuretici, jer sadrži veliku količinu vode i kalijevih soli, što doprinosi otapanju kamenja u bubrezima i mjehuru.

Bundeva se savršeno očituje u ulozi kako preventivnog tako i pravog lijeka.

Sirova bundeva preporuča se za zatvor. s otkazivanjem bubrega, upalom mjehura. Povrće je korisno za težnju da se smrša, kao i uklanja nakupljanje troske, stabilizira stvarnu razmjenu, je niskokalorični proizvod (22 kcal na 100 grama).

To je u bundeva sadrži rijetki, ali vrlo koristan vitamin T, koji je odgovoran za formiranje trombocita i zgrušavanja krvi.

Trebali bismo također govoriti o prednostima sjemenki bundeve. Sadrže mnogo vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Mnogi su čuli da sjeme pomaže u uklanjanju crva. Osim toga, sjemenke su izvrstan alat za profilaksu prostatitisa, bolesti bubrega i jetre. Iz sjemenki se dobiva ulje koje se smatra korisnim za tuberkulozu i proljev.

Pronašao je svoju primjenu u kozmetologiji. Koristi se za izradu šampona, balzama, sapuna, losiona, krema i maski koji pomažu u pomlađivanju kože lica.

Mnogi vjeruju da bundeve poboljšava tonus, daje snagu, ublažava nesanicu i poremećaje živčanog sustava.

Šteta i kontraindikacije za uporabu

Bundeva treba koristiti oprezno oboljele od čira na želucu, čira na dvanaesniku, niske kiselosti, gastritisa. Zabranjeno je koristiti dijabetičare.

Kiseline sadržane u sjemenu štete zubnoj caklini, pa nakon upotrebe usta isperite vodom.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Uzimajući dvije želatinske kapsule i petsto miligrama ekstrakta bundeve u suhom obliku s hranom, možete liječiti zatvor, poboljšati funkciju prostate, stabilizirati mokrenje. S istom svrhom možete piti i pol stotina kapljica alkoholne tinkture sjemenki dodanih u čašu vode svaki dan.

Sljedeći recepti dostupni su za liječenje adenoma prostate:

  • sto - sto pedeset kapi infuzijom alkohola čašu vode dnevno;
  • do deset sjemenki trebate žvakati i jesti svaki dan.

Koristiti tijekom trudnoće i dojenja

Treba reći da je bundeva korisna za trudnice. Preporučuje se da se koristi u drugom tjednu, tako da se fetus normalno razvija.

Bundeva se preporuča trudnicama kao prirodni lijek protiv povraćanja, olakšavajući simptome toksemije

Ako dojeća majka ima anemiju zbog nedostatka željeza, onda bi trebala svakodnevno jesti nekoliko komada bundeve.

Pire od bundeve već je dopušteno dati šestomjesečnoj bebi u obliku komplementarne hrane.

Bundeva recepti

Proso kaša s bundevom od bundeve

Proso kaša s bundevom

Povrće mora biti oguljeno, izrezati, preliti vrućim mlijekom, kuhati dok se ne omekša. Proso se pere, ulije u tavi sa pireom od bundeve, dodajte šećer, sol, kuhajte još petnaest minuta. Nakon toga kaša se šalje u pećnicu oko trideset minuta;

Kaša od riže

Riža kaša s bundevom

To je izvrstan doručak ne samo za odrasle već i za djecu. Trebat će tristo grama bundeve, sedam žlica riže, vode, soli i šećera. Rice prije uporabe treba natopiti preko noći. Povrće se reže na komade, stavi u posudu i napuni vodom. Rice se dodaje, sve se kuha oko dvadeset minuta na srednjoj vrućini. Nakon što ste ga pustili da se ohladi, svi su tučeni miješalicom. Možete dodati malo mlijeka ili vode. Zatim se ponovno stavi tava na vatru, doda se šećer i kaša se soli. Treba ga zagrijati, stalno miješati žlicom.

sokovi

Sok od bundeve

№ 1. Peeled pire od povrća prolazi kroz sokovnik, za svaku litru treba dodati oko pet žlica šećera, Sok se stavlja na vatru i kuha pet minuta. Zatim se ulijeva u obale i umotava.

№ 2. Sok je prešan, kuhan, punjen u boce. Moraju se barem deset minuta pasterizirati na temperaturi od devedeset stupnjeva, a zatim ih zamotati.

№ 3. Tikvica od bundeve naribana potpuno napunjena vodom, poslana u vatru. Kuhati se do potpunog omekšavanja. Na masu dodajte oguliti ili limunov sok, prelijte miješalicom, dodajte vodu, kuhajte deset minuta i uvaljajte u posude. Za okus možete dodati šećer.

zaključak

Mnogi ljudi zovu bundeve kompletom prve pomoći. I ništa čudno u tome. Povrće sadrži sve što je potrebno za ljudsko tijelo.

Pogledajte videozapis: JORGOVAN JE VEOMA LJEKOVITA BILJKA (Srpanj 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send