O farmi

Koristi i štetnost celera za ljudsko tijelo

Pin
Send
Share
Send
Send


Koristi celera poznate su još od antike. Bio je zaslužan ne samo za iscjeljivanje, već i za čarobna svojstva. Postojao je znak da ako visite korijene iznad ulaza u kuću, uvijek će u kući biti sreće i blagostanja. Celer je uvezen u Rusiju za vrijeme vladavine Katarine II. Od tada, ovo korisno povrće je dobilo zasluženu popularnost.

Kemijski sastav korijena celera

Korijen celera bogat je sastojcima kao što su:

  1. Askorbinska kiselina (vitamin C), Potiče regeneraciju tkiva, poboljšava zgrušavanje krvi, poboljšava imunitet na zarazne bolesti, jača krvne žile, pomaže u obnovi kože i jačanju zubi i kostiju.
  2. Retinol (vitamin A), Sudjeluje u formiranju novih stanica, usporava starenje tijela, ubrzava oporavak od infekcija dišnih organa, ospica, herpesa, infekcija probavnog sustava i urinarnog trakta.
  3. Tiamin (vitamin B1), Normalizira mozak, poboljšava pamćenje, stimulira srčani mišić, poboljšava apetit, usporava starenje tijela, umiruje zubobolju. Stimulator je rasta mišića i kostiju, uklanja morsku bolest. Smanjuje učinak na tijelo duhana i alkohola.
  4. Riboflavin (vitamin B2), Potrebno je poboljšati štitnjaču, rast noktiju i kose, održati zdravu kožu. Smanjuje učinak toksičnih tvari na pluća i dišne ​​puteve. Smanjuje umor oka i povećava oštrinu vida. Ubrzava zacjeljivanje ako je tkivo oštećeno. Poboljšava funkcioniranje živčanog sustava. Jača imunološki sustav, uključen je u metabolizam.
  5. Nikotinska kiselina (vitamin PP), Doprinosi prevenciji srčanog udara, moždanog udara, migrene. Štiti od stvaranja krvnih ugrušaka, pojave dijabetesa. Normalizira jetru i želudac. Poboljšava rast tkiva, uključen je u stvaranje hormonskih razina. Prikazuje kolesterol, potiče metabolizam masti.
Korijen celera

Korijen celera sadrži:

  • ugljikohidrati. Oni su izvor energije.
  • proteini. Poslužite kao građevni materijal za izgradnju tkiva i stanica.
  • masti. Formirajte zaštitne membrane organa.
  • kalij. Održavanje razine krvnog tlaka, regulira rad srca, poboljšava rad bubrega, normalizira crijeva.
  • magnezij. Uklanja toksine, poboljšava protok krvi u srcu, opušta mišiće. Nedostatak magnezija dovodi do prekomjernog umora, sporijeg rasta, pojave tahikardije, nesanice.
  • fosfor. Velika koncentracija u kostima. Nedostatak u tijelu dovodi do hormonskih poremećaja.

Korijen kalorija je 34 kcal na 100 g:

  • protein - 1,3 grama;
  • masti - 0,3 grama;
  • ugljikohidrati - 6,5 grama.

Vitamini i kalorijske stabljike

Sadrže stabljike celera vitamina, makro i mikronutrijenata:

  • askorbinska kiselina (vitamin C);
  • nikotinska kiselina (vitamin PP);
  • alfa tokoferol (vitamin E);
  • folna kiselina (vitamin B9);
  • Riboflavin (vitamin B2);
  • piridoksin (vitamin B6);
  • tiamin (vitamin B1);
  • ekvivalent retinola (vitamin A);
  • beta karoten;
  • fosfor (P);
  • kalij (K);
  • magnezij (Mg);
  • natrij (Na);
  • kalcij (Ca)
  • željezo (Fe).
Stabljike celera

Kalorijske stabljike po 100 grama je kako slijedi:

  • proteini -0,9 grama;
  • ugljikohidrat -2.1 grama;
  • masnoća - 0,1 grama;
  • dijetalna vlakna - 1,8 grama;
  • voda - 94,1 grama;
  • pepeo - 1 gram.
Dnevna stopa celera za zdravu osobu nije veća od 300 grama.

Možeš ga pojesti sirovi, kuhani ili pečeni (korjenasto povrće). Stabljike se mogu pržiti ili pirjati, a lišće dodati u salatu. Sjemenke celera mogu se koristiti kao začini.

Korist korijena celera

Ovo povrće nije samo koristan proizvod, već ima i ljekovita svojstva. Korijen celera ima sljedeća korisna svojstva:

  1. Zbog visokog sadržaja biološki aktivnih tvari i eteričnih ulja ima dobar učinak na tijelo kada je preopterećen, poboljšava performanse, Olakšava živčanu napetost, povećava stabilnost u stresnim situacijama, poboljšava san.
  2. U reumatizma, čireva, bolesti dišnog sustava, neuralgičnih bolesti, tinktura korijena dobro pomaže.
  3. Zbog visoke koncentracije vitamina i elemenata u tragovima, uz redovitu uporabu u hrani, poboljšava stanje usana, kože, kose, očiju.
  4. Kada se doda hrani, možete isključiti sol. Celer značajno poboljšava okus hrane i pogodan je za ljude koji se pridržavaju prehrane bez soli.
  5. Korijen ima diuretska svojstva. Koristi se za sprečavanje upale mjehura i za liječenje bolesti bubrega.
  6. Povećava snagu muškaracaSpriječiti upalu prostate i bolesti urogenitalnog sustava.
  7. Preporučuje se da se djeca starija od 1 godine dodaju hrani kako bi se spriječio nedostatak vitamina.
  8. Pri uporabi od 100 grama u dnevnoj prehrani svježi pritisak korijena se smanjuje kod hipertenzije.
  9. Zbog visokog sadržaja željeza stanje se poboljšava s anemijom, anemijom, iscrpljenjem tijela.
  10. Zbog prisutnosti vlakana pomaže da izgubite težinu.
  11. Jača živčani sustav.
  12. Uklanja sol iz tijela, osiguravajući pokretljivost zglobova.
  13. Stimulira pamćenje, usredotočuje pozornost.
  14. Jača imunološki sustav s bolestima.
Kada dodajete ribani celer u hranu, možete odbiti sol

Korisna svojstva stabljika i lišća

  1. Čisti tijelo od toksina;
  2. Ometa napredovanje raka;
  3. Jačanje imunološkog sustava;
  4. Smanjuje upale kod reume i artritisa, smanjuje oticanje i bol u zglobovima;
  5. Jača živčani sustav;
  6. U liječenju urogenitalnih bolesti koristi se kao diuretik;
  7. Regulira krvni tlak;
  8. Poboljšava funkcioniranje jetre;
  9. Snižava kolesterol u krvi;
  10. Poticanje probave dok gubi težinu;
  11. Povećava energiju seksualne privlačnosti kod žena;
  12. Sprječava vaskularnu protruziju nakon duge šetnje po petama;
  13. Visok sadržaj vlakana olakšat će zatvor, normalizira crijeva.

Prednosti soka

Sok se može koristiti samo ako u bubrezima ima pijeska. U prisutnosti kamenja sok ne može se uzeti! Pijte sok treba pijuckati sat vremena prije obroka 2-3 puta dnevno.
Sok od celera
  1. Podiže ton tijelo;
  2. Normalizira regeneraciju kiselina;
  3. Smanjuje želju za primanjem masne hrane i slatkiša;
  4. Pomaže eliminirati celulit, oticanje, prekomjernu težinu;
  5. Smiruje živčani sustav;
  6. Uklanja pijesak iz bubrega;
  7. Uklanja crvenilo očiju;
  8. Koristi se kao anestetik i antiseptik za ozljede i posjekotine;
  9. U kozmetici se dodaju maske za lice. Blagotvorno djeluje na stanje kože.

Naknade za sjeme

  1. Infuzija sjemena smanjuje bol tijekom menstrualnog ciklusa;
  2. Oni pomažu normalizirati hormone u žena s menopauza, poboljšati raspoloženje, podići ton.
U razdoblju menstrualnog ciklusa preporučuje se uporaba samo infuzije sjemena. Upotreba infuzije stabljika, korijena i lišća može uzrokovati teška krvarenja.
Infuzija sjemenki celera ublažava bol tijekom menstruacije

ozljeda

Unatoč svim korisnim svojstvima, celer ima kontraindikacije. Strogo je zabranjeno jesti:

  1. pacijenti koji boluju epilepsija, Izaziva pogoršanje bolesti;
  2. Može naškoditi s povećanom kiselosti, čirevima, gastritisom;
  3. U prisutnosti proširenih vena;
  4. Kamenje u bubregu: aktivira se pokret kamenja;
  5. Tijekom trudnoće, Može uzrokovati pobačaj u ranom razdoblju i prijevremenu isporuku na kasniji datum;
  6. Prilikom dojenja. Celer produkciju mlijeka otežava, a viši sadržaj eteričnih ulja kod djeteta može uzrokovati crijevne kolike. Prisutnost određenog okusa može uzrokovati da dijete odustane od dojki.

Primjena za kuhanje

Upotreba ovog povrća u kuhanju je različita:

  • povrće se dodaje salatama, ukrašava jela;
  • koristi se kao prilog;
  • juha od celera u prehrani;
  • od osušenog korjenastog povrća pripremaju se začini za mesna i povrća;
  • Vitaminski kokteli pripremaju se iz soka koji se koristi u pripremi umaka;
  • dodan prilikom konzerviranja.
Celer se koristi u raznim salatama

U kozmetologiji

Koristi se eterično ulje od sjemena celera:

  • u aromaterapiji;
  • kod izvođenja masaže;
  • za kupanje (djeluje opuštajuće i umirujuće);
  • dodati u kremu (učinak izbjeljivanja);
  • koristi se smrznuti sok od celera obrisati lice, Djeluje protuupalno, tonizira kožu, smanjuje pojavu akni.
  • za masnu kožu inzistirati celer, ispunjen kipućom vodom 4 sata, filtrirati i koristiti kao tonik za brisanje lica.
  • maska ​​od celer zelenila i bjelanjaka, nanesena na lice za 5-10 minuta znatno će suziti pore;
  • maska ​​protiv starenja za izbljeđivanje kože Pripremite od 50 mililitara mlijeka i 1 žlicu nasjeckanog zelenog zelena. Prokuhajte, navlažite gazu u otopini, a zatim nanesite na kožu lica 15 minuta. Ostaci maske se uklanjaju vatom.
Eterično ulje celera

U medicini

Široko se koristi u medicini:

  • smanjuje bol i upalu u čiru želuca;
  • primijeniti za malariju;
  • za liječenje urtikarije, lišavanje;
  • upala jetre, bubrega, mjehura;
  • djeci da poboljšaju apetit;
  • prevencija ateroskleroze;
  • kao laksativ;
  • za normalizaciju metabolizma vode i soli u starijih osoba;
  • kao koloretičko sredstvo;
  • povećati učinkovitost;
  • za poboljšanje funkcije mozga.

Nije ni čudo da se celer naziva rudnikom korisnih tvari. Ali nemojte zaboraviti da u svim potrebnim mjera. Dnevna doza ne smije prelaziti 150 grama. Razumna uporaba ovog povrća uvelike će koristiti tijelu.

Pogledajte videozapis: Kunić je zahvalan kućni ljubimac- mirna i društvena životinjica 'za stan' koja se voli maziti. (Srpanj 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send