O farmi

Pravilno uzgoj korijandera ili cilantra iz sjemena

Pin
Send
Share
Send
Send


Začinjena trava nadopunjuje razna jela pikantnim dodirom, otkrivajući novi okus uobičajenih proizvoda. Stoga je zeleni korijander uvijek dobrodošao na stol. Uzgoj iz sjemena neće biti težak, poljoprivredna tehnologija je nepretenciozna i jednostavna. Plant i rastu biljka može ne samo u zemlji, ali i na prozor, balkon.

Jesu li korijander i cilantro isti?

Mnogo je poznato po uhu i korijanderu, i pod pseudonimom cilantro, ali to ne znaju svi oba imena pripadaju istoj biljci.

Postoji mnogo tumačenja, biljka se može nazvati drugačije, što se objašnjava čisto geografskim faktorom. Svaka nacionalnost s pojavom novog začina imala je svoje varijacije, na primjer:

  • u Bjelorusiji - Kalandra;
  • u Indiji, dhanya;
  • u Grčkoj - korion.

Zapravo, specifičnost biljke pridonosi dvojnom imenu, naime miris njegovih različitih dijelova, Sjeme (korijander) ima začinsku aromu s naznakama narančine kore. Toplo je i ugodno, stoga se osim kuhanja koristi iu industriji parfema.

Zeleni (cilantro) ispunjeni su zasićenijim, pa čak i mješovitim mirisima, što izaziva kontroverzan stav prema kuharima i običnim domaćicama. Neki osjećaju note svježine, citrusa. Drugi vjeruju da je miris neugodan, sličan gumi ili sapunu.

Što je korijander?

Biljka pripada obitelji krovnih kultura, Mediteran se smatra domovinom. Trajna trava s pernatim lišćem i bijelim ili svijetlo ružičastim pupoljcima koji izgledaju poput kišobrana. Sjemenke imaju zaobljen oblik, imaju posebnu aromu, što je razdvajanje imena gornjeg dijela biljke i plodova.

korijandar nepretenciozna njega, u agrotehnologiji nema posebnih zahtjeva za tlo. Međutim, da biste dobili dobru žetvu, trebate ublažiti tešku zemlju, učiniti je labavijom.

Osim ugodne arome i izvornog okusa, cilantro sadrži eterična ulja, vitamine i vlakna. Zbog svog bogatog mineralnog sastava, biljka ima ljekoviti učinak, poboljšava apetit i opće stanje.

Povijest nastanka cilantra

Korijander se uzgaja od davnina prije više od 3000 godinao čemu svjedoče ostaci biljke pronađene u egipatskim grobnicama.

U starim rukopisima mirisne trave, stari Grci su spomenuli da su ga koristili kao lijek, Francuzi koji su koristili cilantro za izradu mirisne tekućine i infuziju srčanih bolesti.

Stari Grci su koristili korijander kao lijek.

Stoljećima kasnije u Aziji, na Bliskom istoku iu Engleskoj slavio se trag začina. Nakon nekog vremena korijander je već bio cijenjen u inozemstvu. Sjeme trave stiglo je u Rusiju iz Španjolske, Vanjska sličnost s peršinom pridonijela je brzom usvajanju proizvoda iz inozemstva, Slavenima se svidio okus.

Početkom 30-ih godina 19. stoljeća grof P.I. Apraskin je u kulturu uveo cilantro, dijeleći sjemenke donesene iz Španjolske seljacima koji su živjeli u selu Krasnoye, u provinciji Voronež.

U tom razdoblju korijander raste u gotovo svim zemljama, ali je začina dobila najveću popularnost u takvim dijelovima svijeta:

  • Indija;
  • Azija (jugoistok);
  • Sjeverna Afrika;
  • Istočna Europa;
  • Nizozemska.

Uzgoj biljaka iz sjemena u zemlji ili vrtu

Pravila skrbi za travu su vrlo jednostavna, a sama kultura nije hirovita. To privlači mnoge vrtlara.

Trajanje sjetve sjemena

Morate posaditi korijander sjemena metoda, Ne morate ih potopiti pri kupnji sjemena u paketu, ali možete provjeriti klijavost.

Otpornost na mraz eliminira uporabu rassadny metode, dakle početkom travnja sjeme se može saditi izravno na slojevima otvorenog tla ili staklenika. U južnim regijama čak i početi sletjeti u ožujku.

Sjemenke korijandera obrađene biljkama

Odaberite mjesto za sjetvu sunce ili djelomičnu sjenu, Ne biste trebali planirati vrt pod gustom krošnjom drveća ili uz ograde i zgrade, nedostajat će rasvjeta. Sjeme se raspršuje oko ili u pripremljeni utor. Dubina uranjanja je 1,5-2 cm.

Njega sadnica

Nakon klijanja sjemena i formiranja nekoliko listova na sadnicama učiniti stanjivanje, tako da ne stvaraju zadebljanje. Udaljenost između utičnica mora biti ne manje od 8-10 cm, Pri uzgoju usjeva na zelenilu, usjev se uklanja čim se počnu polagati cvatovi.

U procesu stvaranja cvatova, kultura prestaje davati pogodne izdanke.

Kada rezanje zelenila treba uzeti u obzir činjenicu da kada je uklonjen iz grma više od trećine svog dijela u isto vrijeme, rast biljke se zaustavlja. Da bi se osigurao razvoj bijega s 2-3-strukim ciklusom montaže zelenih grančica, preporučuje se da se ukloni samo gornji dio.

Sadnja u otvorenom tlu

Sow biljka za zelenila može početi od travnja i to svaka 2 tjedna do kolovoza, Preporuča se planirati male krevete na različitim mjestima parcele kako ne bi privukli sjeme korijandera u vrt. Kontrola štetnika je teška, može se prilagoditi svim uvjetima i okolišu.

Mladi izbojci cilantra lako podnose kratke mraze

Korijander se ne boji mraza, pa se sletanje može započeti na utvrđenu dnevnu temperaturu. 10-14 stupnjeva, Sjeme i mladi izbojci lako podnose hladno pucketanje do -10 stupnjeva (ako je kratkoročno). Ova činjenica isključuje uređenje skloništa nakon sjetve.

Za kulturu je prikladnije labavo tlo, obogaćena hranjivim tvarima. Ako je tlo gusto, razrjeđuje se krupnim riječnim pijeskom. Poželjno je oploditi krevet u jesen kada kopa zemlju. Kao hrana se koristi uobičajen humus (kanta poda po 1 m2). U proljeće, kada se priprema tlo, potrebno je u nju uvesti drvni pepeo, zatim će postrojenje moći uspješno penjati.

Sijati sjeme korijandera nasumično ili u redovima u vlažnom tlu. Iznad zrna pospite mali sloj suhog tla. Prilikom formiranja kreveta s redovima ostavlja se prolaz širine 25-30 cm za praktično održavanje postrojenja. Dubina sjetve je 2 cm, a ako se pretjerate s nasipanjem, sadnice će se pojaviti na površini tla 1-2 tjedna kasnije.

Pravilna njega

Klizi se pojavljuju nakon sjetve kasnije 28-40 dana, Zeleni brzo rastu, ovisno o pravovremenom zalijevanju. Posebno je važno navlažiti krevet u fazi aktivne sezone rasta, a listovi su sočni s nježnom aromom.

Učestalost navodnjavanja - 1 put u 2-3 dana, U suhom tlu, biljka preusmjerava svoju snagu na razvoj stabljike cvijeća na štetu zelenila. Međutim, ne sipajte područje s korijanderom, s povećanom vlagom povećava rizik od pepelnice.

Cilantro se dobro razvija kada je udaljenost između grmlja oko 7 cm
Biljka se dobro razvija kada je između grmlja minimalni razmak od 7 cm, pa je nakon formiranja 2-3 lista potrebno razrijediti krevet ostavljajući najjače izdanke.

Doprinosi i aktivan rast zelenila Ublažavanje tlo koje je racionalno kombinirati s plijevanjem.

Da bi zemlja ostala vlažna dulje, a korovi se ne zamaraju njihovim intenzivnim klijavanjem, potrebno je vrtno ležište za malč, Sjeckana kora drveta ili slama, piljevina se koriste kao malč. Možete ispuniti površinu zemlje tresetom. Sloj malča ne smije biti manji od 4-6 cm.

Najčešće, potreba za odijevanje nestaje, korijander je dovoljno gnojiva, uveden u proces pripreme tla. Međutim, neki vrtlari hrane kulturu kalijem i superfosfatom.

Ako je režim navodnjavanja poremećen, listovi cilantra su gusti i miris je neugodan.

Kako prikupiti zelje i skladištenje usjeva

Kulturu uzgajaju vrtlari za različite namjene:

  • dobivanje svježeg povrća;
  • berba sjemena.

U tom smislu, stručnjaci preporučuju sjetvu korijandera. u odvojenim krevetima.

Žetva cilantro

Cut cilantro može biti pohranjena za dugo vremena, ako je pravilno pripremljen. Prvo, grane su oprali pod tekućom vodom i legao vanjska strana da se potpuno osuši, nakon čega smrvljeni i napunjeni u stakleni ili keramički spremnik s poklopcem za uštedu.

Stavite posudu na suho, ali tamno mjesto. Pod djelovanjem sunčeve svjetlosti tijekom sušenja ili skladištenja, korisna svojstva biljke se gube.

Sjemenke dozrijevaju do kraja kolovoza ili početkom rujna. Važno je ne pretjerivati ​​na krevetu, inače mogu pasti na zemlju.

Usput, ovaj način uzgoja koriste mnogi vrtlari. Sjemenje koje je proklijalo proljeće daju stabilnu berbu.

Sakupite sjeme kad njihova boja postane smeđ, Izrežite stabljike na male grozdove i objesite ih u dobro prozračenu prostoriju da se osuše. Pod suspendiranim prazninama proširite platno ili film kako biste skupili sjemenje.

Rezultirajući začini usjeva prolaze kroz sito s velikim stanicama kako bi se riješili ostataka trave. Staklo ili papirna ambalaža smještena na suhom i tamnom mjestu prikladna je za skladištenje.

Jednostavne poljoprivredne tehnike i izvrstan okus začinjene trave glavni su argumenti u korist korijandera u izradi asortimana usjeva za uzgoj u novoj sezoni.

Pogledajte videozapis: Začinsko bilje za svaku kuhinju (Svibanj 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send