O farmi

Pravila za uzgoj bosiljka iz sjemena u otvorenom tlu

Trava je dobila ime od grčke riječi koja znači "car". Ima gorak okus i aromu paprene metvice. Ovo je popularno jelo u mediteranskoj kuhinji. Bosiljak se temelji na poznatom talijanskom pesto umaku. U Francuskoj je kombinacija s rajčicama kulinarski kanonik. Dalje u ovom članku ćemo govoriti o pravilnom uzgoju ove divne trave u zemlji ili vrtu. Učimo kako i kada saditi sjeme u otvorenom tlu. Kako roniti, presaditi ili saditi prve izdanke.

Drevna povijest ljubičaste i crvene bosiljke

Ljudi koriste baziliku više od 5000 godina. I u kuhanju iu medicini. Bosiljak čaj smiruje živce i tonira tijelo. Piju ga za ublažavanje grčeva u želucu. Poboljšava funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.

Domovinska trava - Afrika. U Rusiji, pojavio se u XVIII stoljeću. Zatim, na temelju toga, napravili su popularne tonike i kozmetičke maske, koje su još uvijek popularne.

Bazilije u loncu

Opis grma

Bosiljak - jednogodišnja biljka, s duguljastom, kratkom granom. Stabljika u prosjeku dostiže dužinu od 60 cm, a korijen je granan, smješten blizu površine. Listovi, poput stabljike, prekriveni su dlakama. Cvjetovi su bijeli, blijedo ružičasti. Plodovi su tamni, slični orašastim plodovima, sazrijevaju u skupinama od 4 i ostaju održivi 5 godina.

Koliko sorti može biti posađeno u zemlji?

Postoji mnogo vrsta trave, više od stotinu. Slatki bosiljak - najpopularniji od njih. U Africi, bosiljak raste s plavim lišćem, nazvanim kamfor. U Meksiku je cimet, au jugoistočnoj Aziji limun. Ima pogled s ljubičastim lišćem. Njegova aroma je blaga u odnosu na zelenu, ali zbog svoje bogate boje često se koristi u ukrašavanju jela.

Priprema sadnica kod kuće u proljeće

Sjemenke se sade u sadnicama krajem ožujka. Kratko su namočene prije sadnje. Dovoljno za dva sata u toploj vodi ili u slaboj otopini kalijevog permanganata. Za sadnice prikladan kapacitet od 10 cm ili više u dubini, posude ili kutije za cvijeće. Na dnu dna, odozgo je posuta mješavinom tla (omjer 4: 2: 1) od:

  • treset
  • humus
  • pijesak

U zemlju, napraviti brazde s dubinom od 1 cm, što staviti sjeme, Prskajte zemljom i navodnjavajte iz prskalice, a zatim obložite filmom ili staklom.

Kapacitet s sjeme čisti na toplom mjestu. U ovoj fazi, važno je pravilno brinuti se za sadnice:

  • snimite film ili staklo jednom dnevno i kratko ga propuštajte (dovoljno je 15 minuta)
  • uklonite kondenzat iznutra
  • lako je navlažiti zemlju
Cvijet od bosiljka
U tjedan dana, prvi izdanci će izniknuti. To je znak da je vrijeme za otvaranje sadnica. Kada klice imaju prvi puni list, sjede jedna od druge na udaljenosti od 5 cm, a kada se pojavi peti list, vrh klice je stegnut. Tako će biljka dati više lišća.

Krajem svibnja, proklijali su kroše kod kuće i sadili su se na otvorenom tlu. Važno je da biljke imaju 5 formiranih listova. Dok se ne pojave, možete malo pričekati s slijetanjem.

Prije sadnje, sadnice se izvlače iz prostorije i ostavljaju na otvorenom da se stvrdne. Počnite s 15 minuta i postupno povećavajte vrijeme provedeno na ulici na nekoliko sati. Stvrdnjavanje počinje tjedan dana prije transplantacije.

Kako saditi sjeme ili sadnice u otvorenom tlu

Bosiljak umire od niskih temperatura, Dakle, sadnice se sade na stalno mjesto kada nema jutarnjeg mraza. Najbolje je zasaditi sjeme povrća u proljeće sredinom svibnja. Shema za usjeve, možete odabrati bilo koji.

Tlo za travu treba plodno, propusno za zrak i vlagu. Tlo prije sadnje oploditi. Na 1 m2 napraviti 2 kg humusa, treseta i komposta.

Klice su posađene na udaljenosti od 40 cm jedna od druge, u jamama dubine 10 cm. Prije sadnje jama bogato zalijevati.

Bosiljak ne možete saditi na istom mjestu dvije godine za redom. To će dovesti do smeđih mrlja na lišću i gubitka sadnje. Razlog za to - bolest Fusarium. Uzrokuje ga gljiva koja dugo živi u tlu. Između sadnje pikantne trave, tlo "počiva" 5 godina.

Uzgoj i briga za zelene izbojke bosiljka u vrtu

Bosiljak se uzgaja u bačvi

Bosiljak treba zalijevati toplom, smrznutom vodom. Iskusni vrtlari rađaju veliku plastičnu bačvu. Tijekom dana, voda u cijevi će se zagrijati i stajati. Do večeri je pogodan za zalijevanje.

Važno je ne puniti klice vodom. Tlo bi trebalo biti malo vlažno. Uz višak vlage biljke udaraju u crnu nogu.

Trava dobro raste kada se hrani dušičnim gnojivima., Prvo hranjenje događa se dva tjedna nakon slijetanja.

Za povećanje zelene mase klice, osim štipanja vrhova, rezati cvijeće na njima.

Tlo oko biljaka se otpušta i uklanja od korova. Za ljetnu sezonu će biti dovoljno 6-7 puta. Nakon uklanjanja i otpuštanja klice se obilno zalijevaju.

Prikupljanje usjeva u vrtu

Listovi bosiljka beru se prije cvatnje. Tada se koncentriraju eterična ulja i vitamini. Nezreli pupoljak je znak za skupljanje lišća.

Trava cvjeta do prvih jesenskih dana. Ne zaboravite da je ovo termofilna biljka. Prije početka prvog mraza, presađuje se u staklenik ili kuću. Trava raste bez problema u loncu za sobne biljke. Ona ukrašava kuću i ispunjava sobu duhovitim mirisom.

Pravilno sušenje

Nakon berbe usjev se suši:

  • Na otvorenom, Listovi se pere, uklanjaju ostaci i šire se na ručniku. Kada se voda isprazni, stavljaju se na lim za pečenje. Bolje je vezati veliki usjev u grozdove i objesiti ga na konopac u toploj sobi bez izravnog sunčevog svjetla.
  • U pećnici. Isprani i osušeni listovi postavljeni su na lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na 400 ° C. Sušenje će trajati 2 sata.
  • U mikrovalnoj pećnici. Pri punoj snazi ​​sušenje će trajati 3 minute.

Spremnost se određuje ručno. Suhe biljke lako se ruše u rukama. Čuva se u suhim staklenim posudama ili papirnim vrećicama.

Briga o biljci bosiljka

Smrznute cijele listove

Oni su isprani i umočeni 3 sekunde u kipuću vodu. Zatim se ohladi u hladnoj vodi. Malo osušiti na ručniku i rasporediti u pakiranjima u malim porcijama. Zatim stavite u zamrzivač.

Brzo zamrzavanje sjeckanog lišća

Oni su oprani, sitno sjeckani i napunjeni vodom. Voda se ulijeva u kalupe i stavlja u zamrzivač. Ako umjesto vode koristite maslinovo ulje, dobivate izvrsnu pripremu za prženje u tavi.

Sjeme bosiljka

Bosiljak je odavno poznat čovjeku. Ponosno zauzima mjesto u kuhinji mnogih zemalja: Grčke, Francuske, Italije i Tajlanda. Na Kavkazu je čak dobio i svoje ime - Regan.

Ima vitamine:

  • C (snižava kolesterol u krvi)
  • B (riboflavin, koristan za oči)
  • PP (nikotinska kiselina za zdravu kožu i sluznicu želuca)
Zbog prisutnosti spojeva žive u bazilici opasno je konzumirati u velikim količinama. Tijekom trudnoće, dijabetesa i srčanih bolesti, začinjena trava može biti štetna po zdravlje. Sve je dobro u umjerenim količinama, uključujući korištenje bosiljka.

Rastući crveni bosiljak u tom području je jednostavan. Biljka je nepretenciozna i zahtijeva malo brige i pažnje. Možete ga posijati gotovo polovicu svibnja. Pokupiti biljku je potrebno daleko od uvijek. Osim toga, biljka brzo raste i brzo raste. Žetva i berba su jednostavni. Za raznolikost stola i maziti sebe "kralj" među biljem neće uzeti puno vremena i truda.

Pogledajte videozapis: Sami uzgojite svoje začine (Siječanj 2020).

Загрузка...