O farmi

Značajke strukture gljiva

Ljubitelje "tihog lova" već dugo posjećuje pomisao: volio bih da je ova ljepota dana mojoj dači, onda ne morate ići u šumu, savijati leđa ili gaziti noge.I sada se ostvario prastari san - sada možete uzgajati bukovače, šampinjone i vrste sa zamršenim svjetskim imenima: Meytaki, Reishi, Shiitake kod kuće! U ovom pregledu govorit ćemo o strukturi kašičaste gljive.

Struktura šampinjona

No prije nego što se uključite u proizvodnju delikatesa, potrebno je saznati što je potrebno za ovu šumu i što je kontraindicirano. Stoga se odmah postavlja pitanje: što je to gljiva i kakva je njezina struktura?

Struktura šećerne gljive
Gljive su zasebno kraljevstvo (pojam biološke taksonomije) živih organizama s jednostaničnom ili višestaničnom strukturom, nesposobne za fotosintezu i propagirane na različite načine: sporulacija, pupljenje ili drugačije, ovisno o uvjetima postojanja.

Ranije pripisivanje nižim biljkama više nije relevantno - ove organizme karakterizira ne samo način života biljaka, već i neke značajke životinja. Na primjer, koža kapice je slična sluznici želuca: naglašavajući probavne enzime na svojoj površini, kad dostigne nužno stanje hrane koju su probavili, ona aktivno upija "hranjivu juhu" u njoj.

Velika je pogreška misliti da su gljive ono što je probilo šumsko tlo i sunčalo se, brzo se udebljavajući od ljetnih kiša. Ne, ovo su samo voćna tijela koja će trunuti za tjedan dana ako ih ne jedu životinje ili ih ljudi ne uzimaju.

Ova gljiva je gotovo neranjiva i vječna, jer je zaštićena od nepovoljnih uvjeta debelim slojem prikladnog tla. "Real" je micelij, ili kolonija gljiva, koja se sastoji od tankih osjetljivih niti - hifa, koje se šire u tlu u svim smjerovima.

Upravo se ta okolnost koristi u uzgoju gljiva: potrebno je pažljivo podijeliti micelij na fragmente - i može se transportirati u barem još jedno stanje, ako se samo uvjeti na cesti podudaraju s traženim. I onda iz nje izraste željene vrste gljiva kod kuće.

Ako okrenete poklopac

Na mjestima koja se procjenjuju hifama kao najpovoljnijima za rast, počinje plodnost. Ovdje tvore posebno guste strukture - plodna tijela, ili same gljive. Gljivična tijela nisu ništa drugo nego kompaktna masa paralelnih, složenih hifskih vlakana, od kojih svaki podsjeća na nasukani kabel.

Šlag gljiva u rezu

Tijelo voća sastoji se od nogu i kape različite strukture. stoga kako raste, započinje podjela stanica koje tvore tkivo:

  • vlakna s funkcijom obrazovanja i održavanja oblika;
  • visoko specijalizirane strukture.

Prve su temeljne tkanine, "armatura" nogu i kape konstrukcije gljiva. Osim klasičnog oblika, postoje i voćna tijela: koraljne, sferne, slične ušima ili tanjurićima, i mnoge druge, još bizarnije konfiguracije.

Od stanica s uskom specijalizacijom formiraju se spore nosive strukture - reproduktivni organi.

Ako je gornji dio čepa načinjen od istog vlaknastog "mesa" kao i noga, tada njegov donji dio (zvan hymenophore) ima izgled spužvastog sloja ili krug radijalno divergentnih ploča. Rijetko, himenofora ima površinu:

  • glatka;
  • osip;
  • presavijeni;
  • labirintopodobnuyu.

Na bočnim površinama cijevi ili ploča himenophore su klupčaste formacije - bazidije, na čijem se kraju formiraju spore.

Kod vrsta različite strukture, spore dozrijevaju u zatvorenim šupljinama koje nemaju pristup vanjskim - vrećama koje su ili na vanjskoj površini ili u dubinama plodnih tijela.

U skladu s tim, gljive se dijele na:

  • Basidiomycetes (cjevasti, lamelarni i s različitom strukturom himenophore) i
  • Ascomycetesili torbari (grčki Askos znači "vreća").
Ascomycetes, zbog osobitosti njihove strukture, sposobni su ne samo za sporulaciju, već i za primitivnu spolnu reprodukciju.

Prilikom pažljivijeg pregleda

Gljive mogu imati jednoćelijsku ili višestaničnu strukturu.

Primjer prve opcije je kvasac, koji se sastoji od jedne stanice (čak i ako se tijekom procesa pupanja formira mnogo komora kćeri, to je jedna stanica). Zbog postojanja u bogatoj prehrambenoj okolini, mnogi od njih ne shvaćaju svoju sposobnost spolne reprodukcije, preferirajući pupanje.

Jednoćelijske gljive (kvasac)

Kašičasta gljiva tradicionalne strukture, koja ima veliko voćno tijelo, višestanični je organizam. Ima šešir i nogu. Noga se može spojiti na čep:

  • u sredini,
  • ekscentričan (nije centriran);
  • bočno (spajanje nogu s rubom čepa).
Bez obzira na način na koji se kombiniraju, gljiva se smatra šeširom, bilo da se radi o posudi za maslac ili pepeo.

Ova struktura je u potpunosti opravdana zadaćom svakog dijela strukture.

Stub za podupiranje nogu podiže kapu što je više moguće iznad razine tla. Što je noga dulja, to će dulji kontakt kapice s tlom biti, što znači da više neće trunuti. Osim toga, tako je bolje vidjeti životinje koje jedu gljive: puževe i veće, sve do losova.

Svijetla obojenost kapice i miris koji dolazi iz njega također potiče želju da se jede gljiva. Ali zašto to radiš? Za sitost tijela osobe koja je jela i ... za distribuciju vrste u nove uglove šume. Ili čak i za "izvoz" u susjednu šumu.

glava - krunska glava nije samo ukras gljivice, nego i, ako ne i reproduktivni organ, onda barem dio plana za zauzimanje novih teritorija,

Jer sadrži kontroverze.

Značajke uzgoja

Spore su jasno vidljive pod uzorcima starenja u obliku kruga (promjera točno veličine kapice) praha koji ima karakterističnu boju za vrstu. Nakon što su sazreli i izlijevali se iz kapice, oni točno ponavljaju crtež njegove himenophore - cjevasti, lamelarni ili neki drugi (u pepeo - nalik labirintu).

Spore spore gljiva

Spora je analog sjemena viših biljaka, matrica jedne ćelije koja sadrži cijeli program života i razvoja organizma. Pošto se pojede, ona se ne probavlja u utrobi onoga koji je jeo, već pada na tlo i klija duboko u nju, stvara novi micelij.

Dakle, za lukavost povećava se šansa da se širi, za sporove, bez da se putuje u tijelu životinje, će pasti na nova mjesta, često mnogo kilometara od starih.

Iz ljudskog crijeva, spore vjerojatno neće pasti u tlo (već u kanalizaciju). No, osoba baca gomilu gnoja ili u obrezivanje gljiva kompostne kutije, ili čak i cijele primjerke: crvičaste, stare i prezrele. I nakon nekog vremena, s iznenađenjem i radošću, pronalazi čvrste šampinjone ili druge vrste koje nisu prihvatljive uvjetima uzgoja.

Uzgoj gljiva u vrtu nije nimalo težak.

Šumskim ljepotama zapravo nije potrebno svjetlo za život, samo toplina, vlaga i hranjivi supstrat. stoga stvoriti im uvjete za rast gotovo ništa - samo trebate kupiti micelij na biljci ili drvenom supstratu, ili "podmiriti" kape s gljivama na pogodnom mjestu na mjestu.

I drvne vrste iz klase klesara se ugrađuju u podrezivanje prikladnog mrtvog drveta stavljanjem micelija na posebne štapiće (poslane u sterilnoj ambalaži) u rupe izbušene s naknadnim brtvljenjem inertnim materijalom.

Gljive kamenica uspješno se uzgajaju na supstratu biljne slame, ali zbog takvih vrijednih gljiva kao što je Reishi, ne bi bilo grijeh pokušati presađivanje micelija u živo stablo.

Pogledajte videozapis: Struktura biljne ćelije Fiziologija biljaka (Siječanj 2020).

Загрузка...