O farmi

Kada i kako najbolje prikupiti Kalinu

Pin
Send
Share
Send
Send


Od svih 140 poznatih botaničkih vrsta Viburnum, većina ih raste u umjerenim klimatskim uvjetima. Zanimljivo je da samo jedna od njih, Viburnum, ima ljekovita svojstva.

Ovaj neobično nepretenciozan grm lako tolerira toplinu i mraz.

Kalina može uzgajati ne samo grmlje, nego i drvo do 5 metara visok. Divlji oblici nalaze se u mješovitim šumama, uz obale akumulacija, uz rubove.

Na jugu Rusije iu Ukrajini ovaj bobični grm raste gotovo u blizini svake kuće.

Kada sazrijeva i u kojem mjesecu možete odabrati viburnum: u srednjoj stazi, Sibir, Moskovska regija, Ukrajina

Možete početi žetvu Viburnum bobice kao što su zrele.

To ne ovisi samo o regiji, nego o mjestu gdje raste viburnum. Strana grma okrenuta prema suncu sazrijeva prije najmanje tjedan dana.

Obično, u središnjoj Rusiji i moskovskoj regiji, crvena viburnum dobiva karakterističnu boju za sortu (vrijeme je za tehničku zrelost) krajem rujna, To ne znači da je hitno potrebno ukloniti iz grma.

Ne žurite sa žetvom: nakon prvih mraza u listopadu, bobice će samo bolje okusiti. Frost čini Kalinu slađom jer uništava dio glikozida.

Sjeverno od Moskve, u Sibiru, datum prikupljanja viburnuma pomiče se na zimu, Već nema potrebe usredotočiti se na boju plodova.

Nakon prvog mraza ipak sazrijevaju., a u zamrznutom obliku Kalina je još prikladnije za čišćenje - bobice se ne gužvaju.

Grozdovi mogu visjeti na granama do proljeća bez gubitka kvalitete. Ptice tijekom zimske gladi vole jesti lijeve bobice - puno im pomaže.

Pravila prikupljanja ljekovitih crvenih bobica

Čim bobice dobiju karakterističnu boju (gusto crvena bez zelenih mrlja), možete nastaviti s berbom tijekom zime.

Za žetvu je potrebno odabrati jasan dan. Četke rezati pruner, Nemojte se bojati smanjiti grm - to je samo korisno za njega (u isto vrijeme ćete provesti pomlađivanje).

Složeni rezani grozdovi u jednom sloju, Rušeno u rasutom stanju, gotovo je nemoguće rastaviti nakon toga. Grane se drže jedna za drugu - polovica bobica pada.

Izrežite grozdove viburnum je bolje snop ili ležao u jednom sloju

Ove četke se mogu odmah vezati u snopove.objesiti na dobro prozračenom mjestu da se osuši. Poželjno je odmah ukloniti bobice koje su ispod standarda.

Ako se viburnum skuplja za obradu, onda odmah isprati, Mnogo je lakše oprati je na granama. Razvijte da se osuši na tkanini za posipanje. Nakon odvodnje viška vode, bobice su spremne za obradu.

Pogodnosti za biljke i zdravstvene beneficije

Kalorije 100 grama svježe i sušene bobice od viburnum, odnosno, 26 i 200 kcal. No, te brojke ne odražavaju vrijednost crvenog voća. Sadrže do 75 mg vitamina C, 500 mg aktivnih fosfornih spojeva, 2,5 g karotena.

U Viburnum obične askorbinske kiseline, 1,5 puta više od agruma, fosfor soli - 3 puta, soli željeza - 4-5 puta.

Ljekovite crvene bobice bogate su elementima u tragovima - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.

Najvrjednija stvar u Kalini je viburnin. Ovaj glikozid, koji daje bobicama blago gorčinu, osigurava im jedinstvena ljekovita svojstva.

Sadržaj askorbinske kiseline je 1,5 puta veći od sadržaja tropskog limuna, 3 puta veći nego kod šumske maline. Osim ascorbinke, bobice ovog grma bogate su vitaminima E, A, K, R.

Kompleks kiselina (uključujući folnu, valerijsku), pektine, mineralne komplekse, tanine, eterična ulja, hlapljivu proizvodnju - takav set opravdano smatra biljku najučinkovitijim sredstvom tradicionalne i narodne medicine.

Bobice su djelotvoran imunostimulans., Prirodne tvari iz viburnuma djeluju jače na zidove krvnih žila koje se koriste za sprječavanje bolesti srca i koronarnih žila.

Viburnum bobice sadrže vitamin C, elementi u tragovima i kiseline, tvari viburnin

Kao i svi crveni plodovi, Viburnum bobice bogat željeznim spojevima, Askorbinska kiselina poboljšava njegovu apsorpciju, stoga su proizvodi prerade viburnuma neophodni za anemiju.

Jednostavno sedativno djelovanje viburnuma zbog prisutnosti alkaloida i alkalnih kiselina, pomaže kod blage tjeskobe, živčanog uzbuđenja. Noću je korisno piti čaj od viburnuma.

Kombinacija viburnuma s medom podiže obranu tijelaliječi prehlade, bronhitis, koristi se kao ekspektorans. Ima blagi diuretski učinak.

U Kalini je nađen poseban glikozid, viburnin s jedinstvenim vazokonstrikcijskim učinkom. Upravo njegova prisutnost objašnjava visoku hemostatsku sposobnost viburnuma, posebno za krvarenje iz maternice.

Sok od svježeg bobičastog voća ima blagi učinak izbjeljivanja na kožu., U starim danima, djevojke su ga koristile za izbjeljivanje pjega. Drobljene bobice također su tretirane aknama, pigmentnim mrljama.

Viburnum crvene bobice i njezina korisna svojstva:

Šteta za ljudsko tijelo, kontraindikacije

Kod divljih vrsta viburnuma, alkaloidi i glikozidi su prisutni u smrtonosnim koncentracijama. Čak i jestive bobice ne možete jesti nekontrolirano šaku.

Korištenje ovih plodova je ograničeno za bolesnike s povećanom kiselošću želučanog soka, gihta, urolitijaze.

Posebno je opasna konzumacija viška Viburnuma za bolesnike s niskim krvnim tlakom, s ozbiljnim patološkim promjenama bubrega, a osobito - tendencijom povećanog zgrušavanja krvi - to je izravna kontraindikacija.

Budući da viburnum sadrži prirodni analog ženskih spolnih hormona, trudnice trebaju koristiti svoje plodove s velikim oprezom - Pretjerana potrošnja može uzrokovati pobačaj.

Mnogi recepti tradicionalne medicine savjetuju uzeti točno 21 bobica po obroku, Izostavite ezoteriku, tako mnogo štete ne može donijeti. Male doze lijeka ponekad imaju mnogo jači učinak od kemijski čistog lijeka (načelo homeopatije).

Ljekovita svojstva kore, cvijeća i korijena

Od davnina postoje znanja koja su potvrđena u suvremenoj medicinskoj praksi o korisnim svojstvima Viburnum bobica.

Usput, cvijeće, kore, korijenje biljke nisu ništa manje korisni - oni su također široko korišteni u tradicionalnoj medicini.

Bujon Viburnum u liječenju upale grla, prehlade, bronhitisa - prirodnog antibiotika koji se nalazi u tim plodovima.

Važno je to Viburnum neškodljiv za dijabetičare - u njemu nema šećera. Većina viburnuma je cijenjena zbog svoje hipotenzivne aktivnosti.

Cvijeće, kora i korijeni viburnum nisu manje korisni od bobica, aktivno se koriste u tradicionalnoj medicini

Jagode ne mogu zamijeniti lijekove koje je liječnik propisao, neprihvatljivo je samo-liječenje u slučaju kardiovaskularnih bolesti. Ali ako se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom, možete pripremiti vrlo učinkovit prirodni lijek.

Recept 1. Sredstva visokog tlaka:

  1. Očistiti repu, iscijediti sok i pustiti da stoji (to je važno!) 40 minuta.
  2. Nabavite sok od čaše Viburnum bobice (ako pre-pour kipuće vode, sok ostavlja puno lakše).
  3. Kombinirajte tri komponente: sok od repe, viburnum i med (u jednakim omjerima).
  4. Na vodenoj kupelji stalno miješati smjesu i kuhati ne više od 10 minuta.
  5. Ulijte u stakleni pribor i pohranite na dnu hladnjaka.
Uzmite ovaj alat samo s povećanim tlakom (a ne redovito) 50 ml pola sata prije obroka. Krvni tlak se mora kontrolirati, izbjegavati predoziranje - recept je vrlo učinkovit!

Visok sadržaj pektina i tanina normalizira probavni sustav, prirodni kompleks vitamina i elemenata u tragovima obnavlja zdravlje živčanog sustava, čak izjednačava psihološku pozadinu tijekom depresije - za to Dovoljno je svaki dan jesti desertnu žlicu bobica.

Možete napraviti razne preparate iz Viburnum bobica: žele, sok, samljeti s medom ili šećerom, samo zamrznuti, osušiti.

Da bi se očuvala korisna svojstva plodova, mora minimalizirati toplinsku obradu, Za pripremu vitaminskog pirea, morate malo piti, ali rezultat je vrijedan toga.

Možete napraviti sokove, jellies, zamrznuti ih ili ih osušiti od Viburnum bobice

Recept 2. Pure viburnum s dodanim šećerom: oprati bobice, preliti kipuću vodu - bobice će biti lakše dati sok.

Postavite cjedilo na zdjelu s visokim rubovima. Dodajte bobice malim porcijama i utrljajte žlicom. Sok i pulpa će se isprazniti u zdjelu. Torta će ostati - nemojte je bacati, možete napraviti ukusan kissel ili kompot.

U nastali pire mora dodati šećer. Obično je po litri takvog pirea dovoljno 0,5 kg šećera. Pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi, stavite u hladnjak na skladište.

Umjesto šećera, možete dodati med, dobivate univerzalni lijek za podizanje imuniteta.

Kalina, mljevena sa šećerom. Priprema za zimu:

Recept 3. Viburnum soka: upotreba soka od viburnuma za liječenje alergija, hipertenzije, prehlade, neuroze i jednostavno oporavak tijela nakon duge bolesti.

Gomila viburnuma (dvije male) ulijeva se uz čašu kipuće vode, nakon otprilike 10 minuta (kada se voda ohladi), bobičasto voće se miješa, prokuha s vodom kako bi se dobilo 200 ml.

Uzmite 2 tjedna 1/2 šalice 1-2 puta dnevno (ne više).

Recept 4. Viburnum čaj: indicirano kod bolesti živčanog sustava, opće slabosti tijela. Za ovaj čaj upotrijebite žetvu "Kalina protrlja sa šećerom".

Dovoljno sa čašom kipuće vode da skuhamo žlicu pirene smjese, nakon 5-7 minuta medicinsko piće je spremno.

Recept 5. Tinktura viburnuma na medu: koristi se za prevenciju prehlade i jednostavno jačanje imunološkog sustava.

Za pripremu je potrebno:

  1. 500 grama svježih bobica bez grančica i kostiju.
  2. 200 ml kvalitetne votke.
  3. 500 grama prirodnog meda.

Bobice su umiješane, pomiješane s votkom i medom. Nakon otprilike dva tjedna starenja na tamnom, hladnom mjestu, tinktura je spremna. Gotov proizvod treba uzimati dulje vrijeme po 20-25 ml (gotovo 2 žlice) 2-3 dnevno prije obroka.

Tinktura od viburnum na medu se koristi za sprečavanje prehlade i jačanje imuniteta

Viburnski grm zadržava svoj dekorativni učinak gotovo u bilo koje doba godine:

  • posuta pupoljcima u proljeće u svibnju;
  • gusto zelenilo s crvenim resama ljeti;
  • žuto-crvena boja jesenskog lišća s grimiznim bobicama;
  • crvene resice bobica sa snježnim kapama zimi.

I koliko više koristi od obične ljepote daje obični grm "Viburnum obični" ... Liječenje viburnuma nije samo djelotvorno, nego i vrlo ukusno: čajevi, sokovi, pire krumpir, želei, voćni napici.

Gotovo sve se može pripremiti od improviziranih, s obzirom na dostupnost Viburnum bobica. I nema "kemije".

Pin
Send
Share
Send
Send